건강에 탁월한 마누카 꿀 이 등급 확인하세요

며칠 전 자주 보는 유튜브 채널에서 출연자가 본인의 찐템으로 챙겨 먹는  '마누카꿀'을 소개했습니다. 마침 저도 한 달 전 호주여행에서 마누카꿀 성분의 제품을 사면서 알게 된 중요한 정보들이 있어 공유해 봅니다.

 

꿀은  생각보다 종류가 굉장히 다양합니다.

꿀의 맛, 색, 향기에 따라 다르고 성분도 약간 차이가 있는데 대표적으로는 아카시아꿀, 밤꿀, 여러 가지 꽃에서 채취한 잡화꿀, 로얄젤리 등등 있고 오늘은 마누카꿀에 대해 자세히 알아봅니다.

 

마누카꿀 등급 확인하기

 

마누카 꿀

 

마누카 나무의 꽃에서 채취한 꿀입니다. (마누카나무는 주로 호주와 뉴질랜드에서 자라고 있고 호주에만 84종의 마누카 나무가 있습니다)

맛은 일반적인 꿀보다 진하고 씁쓸한 맛이 나며 꿀 고유의 풍미가 좋습니다.

 

마누카꿀 특성

 

 

마누카꿀 효능, 효과

 

꿀은 대표적인 항바이러스, 항박테리아 성분(방향족산, 페놀산, 플라보노이드 등)이 들어 있습니다. 실제 기원전 2000년 전에는 꿀을 약이나 상처 치료용 연고로 사용했다고 합니다. 

꿀에는 비타민, 미네랄, 단백질, 무기질, 아미노산 등 좋은 영양소가 풍부합니다. 또한 꿀 성분의 80% 이상이 당분으로 구성되어 있어 우리 몸에 흡수가 잘 되어 일상에서 신진대사가 기능이 떨어져 자주 피로한 경우에 복용 시 좋습니다.

특히 마누카숲의 꿀벌이 만든 '마누카꿀'은 다른 꿀에 비해서도  항균작용 등 건강에 효과가 탁월하다고 알려져 있습니다. 항균, 항산화작용, 소화기능 개선, 상처회복 등 다양한 건강상의 효능이 있어 마누카꿀 성분이 들어간 다양한 건강식품들이 판매되고 있습니다.

 

 

마누카꿀 등급 확인

 

마누카꿀 등급 MGO, UMP

 

 

호주 또는 뉴질랜드에서 마누카꿀 성분이 들어간 제품을 구매할 때는 두 가지 등급을 꼭 확인해야 합니다.

 

1) UMF(Unique Manuka Factor)

첫 번째는 마누카꿀협회(UMFHA)에서 매긴 UMF(Unique Manuka Factor)​ 등급입니다.

UMF는 마누카꿀의 성분 활성수치 등급을 나타냅니다. 유익한 성분이 얼마나 들었느냐에 따라 5+에서 20+까지 등급이 매겨집니다.

UMF 수치가 높을수록 농도가 짙은 프리미엄 제품이다. UMF 등급은 뉴질랜드 농업·식품 부문 수출 기관 MPI(Ministry for Primary Industries)의 인증을 받은 연구소에서 시행하는 테스트를 통과해야만 받을 수 있습니다

 

UMF(Unique Manuka Factor) 등급은 보통 UMF 5부터 시작하여 UMF 20까지 다양한 등급으로 나뉩니다. UMF 등급이 높을수록 마누카꿀의 항균 활성이 강력하다고 판단됩니다. 보통은 UMF 10 이상의 제품이 품질이 우수한 것으로 여겨집니다.

 

 

 

2) MGO(Methylglyoxal) 등급

마누카꿀의 주요 성분이 '메틸그릴오살(MGO) 성분은 천연항생제라 불릴 만큼 항균효과에 있어 우수합니다. 뿐만 아니라 피부건강, 상처 및 염증을 치료하는데 도움을 주며 면역시스템을 강화하고 소화기 건강을 지키는데도 효과적입니다.

MGO 등급은 마누카꿀에 함유된 메틸글리옥살(Methylglyoxal)의 농도를 나타냅니다. 일반적으로  MGO 등급을 가진 제품일수록 품질이 더 뛰어난 것으로 간주됩니다.

일반적으로 MGO 100부터 시작하여 MGO 1000까지 다양한 등급으로 나뉩니다.

 

마누카 꿀 제품

 

마누카꿀로 만든 다양한 제품들

 

 

호주 혹은 뉴질랜드 방문 시 구매할 수 있는 마누카꿀 성분이 들어간 제품들로는 다음과 같은 것들이 있습니다.

 

마누카꿀 : 순수한 마누카꿀로 그냥 섭취함 (최근에는 먹기 좋은 스틱형태도 있음) 

마누카꿀 크림, 로션 : 마누카꿀 성분의 미용제품으로 피부 보습 및 진정효과 있음

마누카꿀 캔디, 젤리 :마누카꿀을 주성분으로 사용하여 만든 사탕 혹은 부드러운 젤리 형태

마누카꿀 캡슐, 건강 보충제 : 마누카꿀을 좀 더 복용이 간편한 캡슐형태 등으로 가공한 건강식품

마누카 샴푸 등

 

이상의 마누카꿀 성분이 들어간 제품 구매 시  동일 제품이라도 꼭 UMF, MGO 높은 단계의 등급이 매겨진 제품 구매를 하시기 바랍니다.

 

Q&A  마누카꿀과 프로폴리스는 다른가요? 같은가요?

 

호주나 뉴질랜드에서 판매하는 꿀과 관련된 제품들을 보면, 마누카꿀과 프로폴리스가  같은 것인지 다른 것인지 혼동이 되곤 합니다.

마누카꿀과 프로폴리스 모두 꿀벌로 인해 만들어진 것이지만 성분도 특성도 차이가 있습니다.

 

마누카꿀 :  뉴질랜드와 호주의 마누카나 리베와 같은 특정 종류의 꽃에서 얻은 꿀 주로 항균 및 항산화 특성을 가지고 있음

프로폴리스는 : 벌이 나무와 나뭇잎에서 모은 수지와 벌집에서 벌이 가공한 물질로, 벌이 그들의 둥지를 보호하기 위해 사용함. 프로폴리스에는 항균, 항염증 및 항산화 특성이 있어서 다양한 의약품 및 보조제로 사용함.

 

(🤦‍♀️ 프로폴리스 효능, 효과 등 더 궁금하신 분 들은 아래 제 이전글 참고하시면 됩니다)